Cuando estuvimos en Perpignan encontramos un mercado estupendo. En una de las paradas, vendian sacos de harina. Al preguntar, me explicaron que era harina de trigo de sus campos, molida por ellos mismos, con el grano completo. Aun más, era harina del mismo año. Como no le ponen ningún conservante, no podria ser de otra manera. En la harina rancia siempre se encuentran bichitos.... Y lo mejor, el precio, era más barata que la harina Gallo del super ¿?

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Y por esa razón, paseé todo el dia con un saco de 5Kg a cuestas...

Hoy hace una semana que me puse a régimen riguroso de fruta y verdura. Hace una semana que no pruebo el pan...

Este es mi desayuno de hoy, que me comeré despacito, para que dure más.

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Y como me ha salido un artículo bucólico, una foto de los 3 supervivientes:

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